MAKALELER / ASPARTAM NEDİR..ASPARTAM NERELERDE KULLANILIR..
| ASPARTAM |
|
HAMMADDE BİLGİLERİ |
|
|
CAS NUMARASI |
22839 – 47 - 0 |
|
E GIDA KODU |
E 951 |
|
KİMYASAL İSMİ |
ASPARTAM |
|
TİCARİ İSMİ |
ASPARTAM |
|
KİMYASAL ÖZELLİKLERİ |
|
|
KİMYASAL FORMÜLÜ |
C14H18N2O5 |
|
MOLEKÜL AĞIRLIĞI |
294.31 GR / MOL |
|
ERİME NOKTASI |
248 C |
|
PH ARALIĞI |
6.5 – 7.5 |
| YOĞUNLUĞU | 1.15 GR / CM3 |
| ÇÖZÜNÜRLÜK | SUDA RAHAT ÇÖZÜNÜR |
| ASPARTAM |
|
FİZİKSEL ÖZELLİKLER VE KULLANILDIĞI ALANLAR |
|
|
FİZİKSEL GÖRÜNÜMÜ |
TOZ VEYA HAFİF GRANÜL |
| RENK | BEYAZ |
| KOKU | KOKUSUZ |
| TEHLİKE | CİLDE TEMASTA HERHANGİ BİR İRRİTASYONA NEDEN OLMAZ. GÖZE TEMASTA HAFİF BİR İRRİTASYON MEYDANA GELEBİLİR. |
| DEPOLAMA KOŞULLARI | SERİN VE NEM OLMAYAN YERDE VE KAPALI AMBALAJLARDA MUHAFAZA EDİLMELİDİR. |
|
KULLANILDIĞI ALANLAR |
ASPARTAM, şekerden 200 kat daha tatlıdır. Tat ve özellik bakımından sakarine benzer. Şekere yakın bir tat oluşturmasına rağmen, çok fazla kullanıldığında acı bir tat meydana getirir. Su bazlı aromalı içeceklerde, süt ve süt türevi ürünlerde ve bazı meyve sularında, su bazlı aromalandırılmış tatlı üretimlerinde ve sebze bazlı tatlı yapımlarında kullanılır. Ayrıca yumurta bazlı tatlılarda ve tahıl ağırlıklı tatlılarda da kullanım imkânı bulur. Tatlı çerezlerde, yağ bazlı tatlılarda, şeker ilavesiz şekerlemelerde de kullanılır. Bunlara ek olarak özel beslenmeler için formüle edilmiş pasta ürünlerinde, hardal ve soslarda, dondurmada kullanılan, külah,gofret ve kornet imalatlarında da kullanılır.Bir miktar gazlı ve gazsız meyve aromalı içeceklerde de kullanılır. |
Herhangi bir gıda ürünlerinin üretimi düşünüldüğünde ve bu konuda bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce GIDA ÜRETİM FORMÜLLERİ ve GIDA ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur.
GIDA ÜRÜNLERİ ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerektiğinde hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.
GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ herkesin çok kolay anlayabileceği ve herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER: Aspartam nedir,aspartam neden kullanılır,aspartam msds,aspartam özellikleri,aspartyam nerelerde kullanılır,aspartam kullanımı,aspartyam hangi ürünlerde kullanılır,gıda diyet ürünleri,gıda imalatı,gıda hammaddeleri,hammadde,gıda kimyasalları,gıda kimyasalı,gıda kimyasal,gıda tatlandırıcısı,gıda tatlandırıcıları,gıda katkısı,gıda katkıları,aspartam hangi alanlarda kullanılır,kullanım alanları,aspartam nerde bulunur,nerede satılır,aspartam formülü,formülleri,gıda üretim formülü,gıda reçetleri,aspartam güvenlik bilgi formu,aspartam teknik şartnamesi,aspaetam cas numarası,aspartam E kodu.
PROPER KİMYA